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Farci Pistacho
Relleno cremoso de pistacho, intenso y auténtico.
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Pasta de Pistacho
Concentrado para gelato con sabor y color naturales.
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Boncrem Pistacho
Crema suave para relleno, cobertura y decoración.
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Toda la gama de pistacho italiano: para rellenar, cubrir, aromatizar y hacer gelato.
Farci Pistacho
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Relleno cremoso de pistacho, intenso y auténtico. Para croissants, bombones, tortas y variegato en gelato.
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Pasta de Pistacho
Premium
Concentrado para gelato de pistacho con sabor y color naturales. Se disuelve en la base.
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Boncrem Pistacho
Crema suave de pistacho para relleno, cobertura y decoración.
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Pistariso
Pistacho con arroz crocante: sabor y textura crujiente.
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Farci Pistacho Vegano
VeganoSin azúcar
Relleno de pistacho vegano y sin azúcar añadida.
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Farci Pistacho y Coco Vegano
Vegano
Relleno vegano de pistacho con coco.
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Cobertura Pistacho
Copertura Pinguina Pistacchio
Baño que se endurece al instante sobre el helado. Capa crujiente para paletas y conos.
1 kg$32
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Glaseado Pistacho
Glassa Pistacchio
Cobertura brillante para el acabado final de tortas y postres.
4 kg$120
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Helado Soft Pistacho
Soft Ice Pistacchio
Base lista para máquina de helado suave.
2 kg$76
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Grandaroma Pistacho
Pasta aromatizante
Aroma concentrado para reforzar el sabor a pistacho en sus mezclas.
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Rellenos cremosos para pastelería, bombonería y variegato en gelato.
Avellana y Cacao
VeganoSin azúcar
Nocciola e Cacao
Relleno de avellana y cacao, vegano y sin azúcar añadida.
1 kg$25
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Avellana
Farci Nocciola
Relleno cremoso de avellana.
4 kg$128
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Noccioriso
Avellana con arroz crocante.
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Café Crunchy
Relleno de café con trocitos crocantes.
1 kg$20
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Caramelo Salado
Relleno de caramelo con un toque de sal.
1 kg$30
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Almendra tostada
Mandorla Tostata
Relleno de almendra tostada.
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Coco
Relleno cremoso de coco.
1 kg$25
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Coco Crunchy
Relleno de coco con textura crocante.
1 kg$25
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Amarena
Relleno de cereza amarena.
4 kg$140
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Fresita
Fragolina
Relleno de fresas silvestres.
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Frutos del Bosque
Frutti di Bosco
Relleno de frutos del bosque.
4 kg$120
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Mango
Relleno de mango.
4 kg$100
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Mandarina
Relleno de mandarina.
4 kg$104
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Crema de Leche y Limón
Crema di Latte Limone
Crema de leche con limón.
1 kg$20
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Crema de Leche y Mandarina
Crema di Latte Mandarino
Crema de leche con mandarina.
1 kg$30
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Crema de Leche y Naranja
Crema di Latte Arancia
Crema de leche con naranja.
1 kg$30
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Limoncello
Relleno con sabor a limoncello.
1 kg$30
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Concentrados de sabor para preparar gelato artesanal. Se dosifican en la base.
Pasta Avellana
Pasta Nocciola
Avellana italiana para gelato.
3 kg$120
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Pasta Gianduia
Avellana y chocolate, el clásico italiano.
3 kg$105
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Pasta Chocolate
Chocolate para gelato.
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Pasta Chocolate Blanco
Chocolate blanco para gelato.
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Pasta Café
Café para gelato.
3 kg$105
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Crema Café
Crema Caffè (sobre)
Crema de café en sobre.
1 kg$30
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Crema Fría de Café
Crema Fredda Caffè (sobre)
Para crema fría de café.
1 kg$30
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Pasta Tiramisú
El sabor del tiramisú para gelato.
3 kg$90
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Pasta Stracciatella
Crema con virutas estilo stracciatella.
3 kg$105
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Pasta Panna Cotta
El postre italiano hecho gelato.
3 kg$90
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Pasta Dulce de Leche
Dulce de leche para gelato.
3 kg$90
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Pasta Tartufo
Tartufo: chocolate y avellana.
3 kg$105
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Pasta Vainilla con Puntitos
Vaniglia Gialla con Puntini
Vainilla amarilla con puntos de vaina.
3 kg$102
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Pasta Yogurt
Sabor yogurt para gelato.
Dosis sugerida: 35 g por kg de mezcla
1 kg$30
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Pasta Zuppa Inglese
El clásico zuppa inglese.
2 kg$76
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Pasta Turrón Blanco
Turrón blanco para gelato.
3 kg$114
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Pasta Turrón Primavera
Torrone Primavera Siciliana
Turrón siciliano.
3 kg$99
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Pasta Cassata Siciliana
Gusto Ricotta
Cassata con gusto a ricotta.
3 kg$102
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Pasta Cassata al Ron
Cassata Rum con Ricotta
Cassata al ron con ricotta.
3 kg$81
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Pasta Croccantino al Ron
Croccantino Rum
Crocante con ron y pasas.
3 kg$105
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Pasta Almendra Natural
Mandorla Natural Tostada
Almendra natural tostada.
Dosis sugerida: 100 g por kg de mezcla
3 kg$105
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Pasta Almendra Tostada
Mandorla Tostata
Almendra tostada.
3 kg$75
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Pasta de Maní Salado
Arachide Salata Pura
Maní salado puro.
3 kg$60
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Pasta Azzurra
Chicle azul
El sabor a chicle azul clásico de heladería.
Dosis sugerida: 50 g por kg de mezcla
3 kg$45
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Fruttagel Amarena
Preparado de amarena.
3 kg$120
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Fruttagel Coco
Preparado de coco.
3 kg$105
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Prontogel Chocolate
Cioccolato Fondente
Preparado listo de chocolate fondente.
2,5 kg$62,50
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Prontogel Manzana Verde
Mela Verde
Preparado listo de manzana verde.
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Stralimone
Limón
Preparado de limón.
2 kg$60
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Stramandarino
Preparado de mandarina.
2 kg$60
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El punto de partida para helados con textura suave y sabor equilibrado.
Ideagel Crema
Base para cremas
Base para helados de crema.
2 kg$60
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Ideagel Frutta
Base para frutas
Base para helados de fruta.
2 kg$60
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Stragel
Estabilizante
Estabilizante para helados.
1 kg$26
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Base Vegana 200
Vegano
Base vegana para helados.
2 kg$64
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Base Vegana HS 1500
VeganoSin azúcar
Sin azúcar
Base vegana sin azúcar.
1,5 kg$48
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Coberturas brillantes y suaves para el toque final de sus preparaciones.
Glaseado Chocolate
Cioccolato Fondente
Glaseado de chocolate fondente.
4 kg$104
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Glaseado Fresa
Glassa Fragola
Glaseado de fresa.
4 kg$104
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Glaseado Limón
Glassa Limone
Glaseado de limón.
4 kg$104
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Glaseado Maracuyá
Glassa Maracuja
Glaseado de maracuyá.
4 kg$120
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Glaseado Neutro
Glassa Neutra
Glaseado neutro, brillo transparente.
4 kg$104
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Crema untable y versátil, de textura suave y sabor intenso.
Chebella Chocolate Blanco
Untable de chocolate blanco.
4 kg$100
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Chebella Oscuro
Normal Oscuro
Untable de chocolate oscuro.
4 kg$100
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Chebella Café
Untable de café.
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Chebella Caramelo
Untable de caramelo.
4 kg$100
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Chebella Dark
Untable de chocolate intenso.
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Cobertura líquida que al tocar el helado se solidifica y forma una capa crujiente.
Amarena Fruta Entera
Amarena Frutto Intero
Cerezas amarena enteras en almíbar.
1 kg$35
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Cobertura Fresa
Pinguina Fragola
Baño de fresa que endurece al instante.
1 kg$32
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Cobertura Avellana
Pinguina Nocciola
Baño de avellana que endurece al instante.
1 kg$32
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Cobertura Chocolate Dark
Pinguina Fondente
Baño de chocolate oscuro que endurece al instante.
1 kg$32
0
4 kg$128
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Bases listas para preparar helado suave tipo máquina.
Soft Chocolate
Soft Ice Cioccolato
Base de chocolate para máquina soft.
2 kg$56
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Soft Avellana
Soft Ice Nocciola
Base de avellana para máquina soft.
2 kg$68
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Soft Vainilla Blanca
Soft Ice Vaniglia
Base de vainilla blanca para máquina soft.
2 kg$56
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Soft Yogurt
Soft Ice Yogurt
Base de yogurt para máquina soft.
2 kg$70
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Soft Yogurt sin azúcar
Sin azúcar
Soft Ice Yogurt SZ
Base de yogurt sin azúcar.
2 kg$70
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Bases para preparar helados a base de agua.
Sorbetto Limón
Sorbete de limón.
1 kg$27
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Sorbetto Mandarina
Sorbete de mandarina.
1 kg$27
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Galleta triturada para dar textura y decorar.
Crumble Speculoos
Biscotto Speculoos
Galleta speculoos triturada.
1 kg$25
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Crumble de Cacao
Biscotto al Cacao
Galleta de cacao triturada.
1 kg$25
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Crumble Cacao Negro
Biscotto Nero al Cacao
Galleta de cacao negro triturada.
1 kg$27
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Aromas concentrados, jarabes y auxiliares para pastelería y heladería.
Grandaroma Naranja
Pasta aromatizante
Aroma concentrado de naranja.
1 kg$20
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Grandaroma Limón
Pasta aromatizante
Aroma concentrado de limón.
1 kg$20
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Grandaroma Mandarina
Pasta aromatizante
Aroma concentrado de mandarina.
Dosis sugerida: 15 g por kg de producto
1 kg$20
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Bagna al Ron
Sin alcohol
Jarabe sabor ron para humedecer bizcochos y babás.
2 kg$40
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Densa Mousse
Para montar mousses y postres fríos.
1 kg$16
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Destromix
Dextrosa para equilibrar mezclas.
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Dolce Freddo Crema
Para postres fríos de crema.
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Dolcecrema
Crema para postres.
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Vainilla Bianca
Vainilla blanca.
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